スパゲティというと、普通は茹でるものというイメージがありますよね。

しかし、スパゲティを軽く揚げてみると、お菓子になるのをご存知ですか？
これはパスタフリットと呼ばれる料理です。

以前スパゲティが少しだけ余ってしまった時に、
揚げてお菓子にしてみたら、とても美味しかったので、
今はよく作っています。

作り方は簡単です。

• フライパンに少しの油を入れて熱します。
• それから適量のスパゲティを入れて、揚げるだけです。
• 揚げ終わったら、塩コショウなどをふりかけて食べます。

ビールのおつまみなどに最高です。

注意が必要なのは、油を高温の状態に保ち、一気に揚げてしまうことです。

低温のままだと、油っこくなってしまうし、
うまく揚げられなく、芯が残った状態になり
あまり美味しくありません。

また、揚げすぎてしまうと、黒くなってしまって
食べることができません。

この揚げるタイミングが難しいのですが、
慣れてくるとうまくできるようになります。

とりえあえず、高温でさっと揚げてしまうのが
ポイントです。

また、油ではなく、バターなどを使用して、
甘いお菓子にすることもできます。

少し小腹が減った時に、すぐに作れるので
とても便利です。

また、お金もあまりかからないので、経済的です。
是非試してみてください。